酿酒酵母

  【编号】：JC1001

  【产品名称】：酿酒酵母

  【规格】：支

  【用途】：

　　酿酒酵母

　　拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

　　来源历史：←上海工业试验所

　　收藏时间：1952/11/30

　　资源归类编码：15151113126

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖，不发酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油；最适pH6.4-6.7；最适发酵温度35℃。以苹果原汁为原料，发酵4d酒精浓度43.51mg/mL，与CICC 20001配合使用，进行苹果醋酿造。

　　具体用途：酿造酒精，用于发酵百合粉产生多糖。苹果醋生产。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0077

　　培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

　　培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

　　培养温度：28-30℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法；定期移植法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

　　参考文献：R0003：熊子书. 中国酿酒酵母菌的研究. 酿酒科技[J]. 2002, (4):23-26. R0039：李金霞，刘光全，程池. 酿酒酵母26S rDNA D1/D2区序列分析及其系统发育研究. 酿酒[J]. 2007, 34(1):37-39. R0056：B. Chen, X. Huang, J. W. Zheng, et al. Candida mengyuniae sp. nov., a metsulfuronmethyl-resistant yeast[J]. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2009, 59:1237-1241. R0154：D. N. Zhang, X. Y. Guo, Z. G. Chen. A novel and efficient method for the isolation and purification of polysaccharides from lily bulbs by Saccharomyces cerevisiae fermentation [J]. Process Biochemistry, 2014, 49(12): 2299–2304. R0391：H. Y. Yu, X. Li. Alkali-stable cellulase from a halophilic isolate, Gracilibacillus sp. SK1 and its application in lignocellulosic saccharification for ethanol production[J]. Biomass and Bioenergy, 2015, 81: 19-25.

上一篇：大肠埃希氏菌		下一篇：多粘类芽胞杆菌

酿酒酵母

产品明细

热销产品 新品上架

产品推荐 相关产品

酿酒酵母

产品明细

热销产品 新品上架

产品推荐 相关产品

　　酿酒酵母

热销产品新品上架

产品推荐相关产品