酿酒酵母

  【编号】：JI1394

  【产品名称】：酿酒酵母

  【规格】：支

  【用途】：

　　酿酒酵母

　　拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

　　来源历史：←昌黎酿酒厂

　　收藏时间：1961-00-00

　　原始编号：昌102

　　原产国：中国

　　资源归类编码：15151113126

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖和松三糖；不发酵乳糖，不同化木糖、乙醇和甘油。

　　具体用途：酿造葡萄酒(玫瑰香)

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0337

　　培养基名称：豆芽汁，葡萄糖培养基

　　培养基成分：豆芽汁 100.0ml，葡萄糖 5.0g，琼脂1.5～2.0g，自然pH。

　　培养温度：28-30℃

　　需氧类型：好氧

　　采集地：河北省昌黎

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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