热带假丝酵母
拉丁名称:Candida tropicalis
来源历史:←四川省食品发酵研究设计院←万县太白酒厂
收藏时间:1979-00-00
原始编号:酵母1
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:发酵葡萄糖、半乳糖、麦芽糖和蔗糖;不发酵乳糖和蜜二糖;可同化木糖;不同化乙醇和甘油。 最高生长温度39 -42℃。
具体用途:固体发酵酿酒。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物