干酪乳杆菌

  【编号】：JI20538

  【产品名称】：干酪乳杆菌

  【规格】：支

  【用途】：

　　干酪乳杆菌

　　拉丁名称：Lactobacillus casei

　　来源历史：←北京工商大学化工学院（10098）←中国农大食品科学与营养工程学院

　　收藏时间：2006/3/26

　　原始编号：FM004

　　资源归类编码：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究

　　特征特性：不形成芽胞, 不运动, 微好氧, 15℃能生长。不利用阿拉伯糖、蜜二糖, 发酵果糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖。

　　具体用途：用于发酵乳品研究。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0006

　　培养基名称：MRS培养基

　　培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

　　*培养CICC 10773时pH需调至5.0.

　　培养温度：40℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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干酪乳杆菌

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