德氏乳杆菌保加利亚亚种
拉丁名称：Lactobacillus delbrukii subsp. bulgaricus
来源历史：←天津科技大学(11040)
收藏时间：2007/2/9
资源归类编码：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：杆菌，宽0.5-0.8微米，长约2-9微米，两端呈圆形，以单个和成短链出现。不运动。从葡萄糖和其它碳水化合物产酸不产气。
具体用途：发酵产乳酸，应用于酸奶生产
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0044
培养基名称：脱脂牛奶培养基(Skim Milk Medium)
培养基成分：脱脂奶粉 120.0g， 蒸馏水 1.0L，自然pH。113℃灭菌20min。
培养温度：37℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
