巴氏醋杆菌
【编号】:JI21682 【产品名称】:巴氏醋杆菌 【规格】:支 【用途】: 巴氏醋杆菌
拉丁名称:Acetobacter pasteurianus
来源历史:←甘肃省科学院生物研究所(30101)
收藏时间:2007/12/24
原始编号:HN15
原产国:中国
资源归类编码:15131111101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:短杆状,周毛,单个,成双或成链,无芽胞,G?, 严格好氧; 甘油、乙醇、乙酸钠产酸,甲醇不产酸; 接触酶阳性,氧化酶阴性,不液化明胶, 氧化乙醇到乙酸,乙酸和乳酸氧化到CO2和H2O。产醋酸性能较强,发酵法产醋酸4.9 g/100 ml。
具体用途:食用醋
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0001
培养基名称:醋酸菌培养基
培养基成分:葡萄糖 100.0g,酵母提取物 10.0g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8.
培养温度:30℃
需氧类型:好氧
分离基物:醋胚
采集地:兰州小西坪粮库
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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