巴氏醋杆菌
拉丁名称:Acetobacter pasteurianus
来源历史:←甘肃省科学院生物研究所(30108)
收藏时间:2007/12/24
原始编号:HN4
原产国:中国
资源归类编码:15131111101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:短杆状,周毛,单个,成双或成链,无芽胞,G?, 严格好氧。甘油、乙醇、乙酸钠产酸,甲醇不产酸。接触酶阳性,氧化酶阴性,不液化明胶,产吲哚和H2S。氧化乙醇到乙酸,乙酸和乳酸氧化到CO2和H2O,最适温度32-35℃。产醋酸性能较强,发酵法产醋酸5.0 g/100 ml。
具体用途:食用醋
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0831
培养基名称:细菌培养基(GS007)
培养基成分:蛋白胨 10.0g,牛肉浸膏 3.0g,NaCl 5.0g,葡萄糖 5.0g,琼脂粉 13.0g,蒸馏水定容至1L,pH 7.0。
培养温度:30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物