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戊糖乳杆菌
  【编号】:JI21811

  【产品名称】:戊糖乳杆菌

  【规格】:支

  【用途】:

  戊糖乳杆菌

  拉丁名称:Lactobacillus pentosus
  来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(1.383)←四川农业大学微生物系
  收藏时间:2007/12/28
  原始编号:B-2
  原产国:中国
  资源归类编码:15131319101
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;教学;生产
  特征特性:细胞杆状、单个或成对,0.5-1.3×0.3-0.5μm;G+,不运动,无芽胞,有机化能,兼性厌氧;不水解酪素和明胶,不还原硝酸盐,不产吲哚和H2S;接触酶阴性,无细胞色素;营养要求复杂,需要氨基酸、肽、盐类、脂肪酸或脂肪酸脂类和可发酵的碳水化合物;最适温度30~40℃,最适pH为5.5~6.2。发酵主要产乳酸。
  具体用途:发酵制泡菜、果蔬制品、饲料等。
  生物危害程度:四类
  培养基编号:CM0006
  培养基名称:MRS培养基
  培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
  *培养CICC 10773时pH需调至5.0.
  培养温度:37℃
  需氧类型:好氧
  分离基物:泡菜(青菜,豇豆,萝卜)
  采集地:四川雅安雨城区
  保存方法:真空冷冻干燥法
  共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
  提供形式:冻干物
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