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植物乳杆菌植物亚种
  【编号】:VIP(i)21819

  【产品名称】:植物乳杆菌植物亚种

  【规格】:支

  【价格】:1300元

  植物乳杆菌植物亚种

  拉丁名称:Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
  用途:研究;教学;生产;发酵制泡菜、果蔬制品、饲料等。
  分离基物:泡菜(萝卜)
  类型:非模式菌株
  特性:细胞杆状、单个、成对或短链,0.8-1.9×0.3-0.5μm;G+,不运动,无芽胞,有机化能,兼性厌氧;不水解酪素和明胶,不还原硝酸盐,不产吲哚和H2S;接触酶阴性,无细胞色素;最适温度30~37℃,耐酸,最适pH为5.5~6.2。发酵主要产乳酸。
  来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(1.396)←四川农业大学微生物系
  生物危害程度:四类
  培养温度:37℃
  需氧类型:好氧
  采集地:四川雅安雨城区
  保存方法:真空冷冻干燥法
  提供形式:冻干物
  培养基名称:MRS培养基
  培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
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