泡盛曲霉变种
拉丁名称：Aspergillus awamori var.
来源历史：←上海工业微生物研究所（M157）
收藏时间：1978/11/30
原始编号：东酒一号
资源归类编码：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：菌落质地绒毛状；菌落由白色，渐变成黄色、深咖啡色；菌落表面绒毛状，边缘呈放射状并有黄色色素形成的同心环，分生孢子头集中于中央；少量渗出物。分生孢子头球形；孢子梗长短不一，孢梗茎壁光滑；顶囊近球形，表面全面可育；分生孢子球形，壁光滑。产糖化酶，果胶酶。
具体用途：产糖化酶。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
