黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
来源历史:←上海工业微生物研究所(M86)
收藏时间:1978/11/30
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落生长速度较慢,质地呈棉绒状;中央部位稍有隆起,边缘有辐射状沟纹;菌落颜色初为白色,渐变为黄色,老熟后为褐黑色;有少量渗出物。分生孢子头球形或近球形;分生孢子梗着生于基质;顶囊球形,表面全面可育;产孢结构双层;分生孢子球形,壁粗糙。产糖化酶和果胶酶,活力较低。
具体用途:生产酒精、白酒的糖化用菌。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:斜面培养物