黑曲霉
【编号】:JI2364 【产品名称】:黑曲霉 【规格】:支 【用途】: 黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
来源历史:←内蒙轻工研究所←山西祁县酒厂
收藏时间:1979-00-00
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落质地绒状,扁平,边缘细锯齿状,表面有环状纹;菌落颜色褐色;有少量渗出液。分生孢子头球形;分生孢梗茎壁光滑;顶囊球形,表面全部可育;产孢结构双层,分生孢子球形,壁光滑。产果胶酶和糖化酶,糖化酶活力中等。
具体用途:酿酒时糖化用菌。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0084
培养基名称:5°Bé米曲汁琼脂(5°BéKoji Extract Agar)
培养基成分:5°Bé'米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。[注] 米曲汁的制备:将大米浸泡于清水中5h,直至可以用手捻碎无硬芯,上蒸锅蒸熟,冷却后接入米曲霉(Aspergillus oryzae),置于28℃恒温箱中培养2天,待到米饭上长满白色菌丝刚开始出现少量绿色孢子时,取出风干,即得干大米曲。称取干大米曲1公斤,加水3000ml,在60℃保温箱中保温糖化数小时,待加碘液后不呈现兰色反应(即无淀粉反应),取出煮沸,用纱布过滤,即得米曲汁,将米曲汁稀释到5°Bé。
培养温度:25-28℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
|
上一篇:谷氨酸棒杆菌 | 下一篇:胶冻样芽胞杆菌 AS1.232 |
---|
热销产品 新品上架
- · 盐酸阿米洛利杂质(4-氨基-6-氯-1,3-苯基二硫酰胺)
- · 核黄素磷酸钠混合物
- · 苯噻清分析标准品
- · 特丁噻草隆标准溶液
- · 人参皂苷Rb1对照品
- · α-甲基吡啶对照品
- · 环己二胺二硝酸合铂 (供奥沙利铂杂质Ⅰ检查)
- · 5-羟基色氨酸对照品
- · 曲克芦丁对照品
- · 7-羟基-5,8-二甲氧基黄烷酮对照品
- · 黑曲霉
- · 胶冻样芽胞杆菌 AS1.232
- · 地衣芽胞杆菌 AS1.520
- · 地衣芽胞杆菌 AS1.518
- · 枯草芽胞杆菌
- · 短小芽胞杆菌
- · 溶壁微球菌 AS1.634
- · 蜡状芽胞杆菌
- · 粪产碱杆菌 AS1.1786
- · 苏云金芽胞杆菌