戴氏根霉
拉丁名称：Rhizopus delemar
来源历史：←协和酒厂
收藏时间：1959-00-00
资源归类编码：15151319109
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：菌苔较疏松，菌落颜色初为白色，后期为黄褐色。孢子囊老熟时为褐色；孢囊梗分支，少数单生，多数成束；孢子囊圆形；囊轴近圆形；孢囊孢子椭圆形、卵形或不规则形；假根指状，不很发达；有少量厚垣孢子。产乳酸，产延胡索酸，糖化力中等。
具体用途：酿造黄酒。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
