米根霉
拉丁名称:Rhizopus oryzae
来源历史:←福建
收藏时间:1959-00-00
资源归类编码:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:菌苔稠密,菌落颜色初为白色,后期为灰褐色,孢子囊老熟时为灰褐色。孢囊梗直立,有分支,个别膨大,单生;孢子囊圆形;囊轴圆形、卵形或梨形;孢囊孢子圆形或近球形;假根指状,发达;有厚垣孢子。产乳酸,产糖化酶,糖化力中等。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。
具体用途:制小曲。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
分离基物:小麦曲
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物