普雷恩毛霉
拉丁名称:Mucor prainii
来源历史:←上海酿造科学研究所
收藏时间:1979-00-00
原始编号:3141
资源归类编码:15151319106
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落生长较慢;质地幼时长毛绒状,后期为疏松絮状;菌落表面可见浅黄色的孢囊头;菌落颜色为白色或浅白色;未见渗出液;有清香的甜味。孢囊梗单生或总状分支,表面平滑;孢子囊球形,表面粗糙,有微刺;囊轴球形或半球形,表面平滑;孢囊孢子球形或椭圆形,表面平滑;厚垣孢子球形或柱形。37℃不生长。产蛋白酶。
具体用途:生产腐乳。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物