异常汉逊酵母异常变种
拉丁名称：Hansenula anomala var. anomala
来源历史：←甘肃省科学院生物研究所（50805）
收藏时间：2007/12/24
原始编号：YM8
原产国：中国
资源归类编码：15151113110
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：细胞圆形到广椭圆形。单个、成双或小团。菌落平滑闪光，奶油状。无性繁殖方式为芽殖。发酵葡萄糖、半乳糖，不发酵乳糖。同化葡萄糖、半乳糖、纤维二糖、柠檬酸,不同化乳糖。同化硝酸钾、亚硝酸盐。
具体用途：产乙酸乙酯，用于白酒生香
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：25-28℃
需氧类型：好氧
分离基物：米曲
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
