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酿酒酵母
  【编号】:JC32678

  【产品名称】:酿酒酵母

  【规格】:支

  【用途】:

  酿酒酵母

  拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
  菌株保藏编号:JC32678
  来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(2.841)
  收藏时间:2008/11/5
  原始编号:LF3
  原产国:中国
  资源归类编码:15151113126
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;教学;生产
  特征特性:化能异养,嗜温,趋酸,兼性厌氧。CM0077培养基培养2天,菌落乳白色,光滑,有光泽。细胞圆形、卵圆形,单个或成对,2.5-6.0?m。无性繁殖方式为芽殖。
  具体用途:酿酒用。
  生物危害程度:四类
  培养基编号:CM0077
  培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
  培养温度:28-30℃
  需氧类型:好氧
  分离基物:发酵糟
  采集地:四川泸州老窖酒厂
  保存方法:真空冷冻干燥法
  共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
  提供形式:冻干物
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