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米曲霉
  【编号】:JC40105

  【产品名称】:米曲霉

  【规格】:支

  【用途】:

  米曲霉

  拉丁名称:Aspergillus oryzae
  菌株保藏编号:JC40105
  来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(3.384) ←无锡轻工学院
  收藏时间:2005/12/20
  资源归类编码:15151913102
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;生产
  特征特性:菌落生长较快,圆形,深绿黄色,表面疏松,粉粒状,边缘白色绒毛状;反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、粗糙。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。
  具体用途:酿酒用。
  生物危害程度:四类
  培养基编号:CM0085
  培养基名称:6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
  培养基成分:6~7°Bé米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
  培养温度:28-30℃
  需氧类型:好氧
  保存方法:真空冷冻干燥法
  共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
  提供形式:冻干物
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