紫色红曲菌

  【编号】：JC40225

  【产品名称】：紫色红曲菌

  【规格】：支

  【用途】：

　　紫色红曲菌

　　拉丁名称：Monascus purpureus

　　菌株保藏编号：JC40225

　　来源历史：←上海市工业微生物研究所（M113）←中国科学院微生物研究所

　　收藏时间：2005/11/25

　　原始编号：3.913

　　资源归类编码：15151515101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：菌落成膜状的蔓延生长物，表面有皱褶和气生菌丝，起初菌丝体为白色，老后紫红色，背面紫红色。菌丝具隔，多核，分枝，含橙红色颗粒；分生孢子球形，单生或成链；闭囊壳球形，橙红色；子囊球形，成熟后消失；子囊孢子卵圆形，无色或淡红色，光滑。能发酵麦芽糖产酸。

　　具体用途：产色素较好,酿酒。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0015

　　培养基名称：查氏琼脂(Czapek's Agar)

　　培养基成分：蔗糖 30.0g，NaNO3 3.0g，MgSO4·7H2O 0.5g，KCl 0.5g，FeSO4·4H2O 0.01g，K2HPO4 1.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.0～6.5。

　　培养温度：28℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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