台湾根霉
【编号】:JC40471 【产品名称】:台湾根霉 【规格】:支 【用途】: 台湾根霉
拉丁名称:Rhizopus formosensis
菌株保藏编号:JC40471
来源历史:←湖南轻工研究院有限责任公司(6.197)←贵州轻工研究所
收藏时间:2005/9/20
原始编号:Q303
资源归类编码:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落呈稠密的棉絮状,起初白色,老后灰褐色至黑色。假根不发达,指状,褐色。孢子囊球形。孢囊孢子球形。产糖化酶。在麸曲中产糖化酶酶活1248 U/g。
具体用途:酿造白酒。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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