泡盛曲霉
【编号】:JC40521 【产品名称】:泡盛曲霉 【规格】:支 【用途】: 泡盛曲霉
拉丁名称:Aspergillus awamori
菌株保藏编号:JC40521
来源历史:←北京工商大学化工学院(30003)
收藏时间:2006/3/26
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:营养菌丝体由具横隔的分枝菌丝构成,有明亮的颜色,气生型菌丝。分生孢子梗光滑。梗的顶端膨大形成椭圆形顶囊,在顶囊上生出小梗,从小梗的顶端相继生出一串分生孢子。分生孢子头呈球形。产淀粉酶和单宁酸,糖化用菌,适宜于甘薯及野植物酿酒、酿醋。
具体用途:用于酿醋的研究。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0015
培养基名称:查氏琼脂(Czapek's Agar)
培养基成分:蔗糖 30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4·4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.0~6.5。
培养温度:25-28℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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