米曲霉
【编号】:JC40786 【产品名称】:米曲霉 【规格】:支 【用途】: 米曲霉
拉丁名称:Aspergillus oryzae
菌株保藏编号:JC40786
来源历史:←北京工商大学化工学院(30102)
收藏时间:2006/12/23
原始编号:B-812
原产国:中国
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:菌落由白色逐渐变为浅黑色,菌落疏松放射状。菌丝细胞上形成分生孢子梗,分生孢子梗光滑,略带黄色。顶端膨大形成顶囊,顶囊半球形。产蛋白酶和淀粉酶等多种酶。
具体用途:用于酿造酱油研究
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0014
培养基名称:马铃薯、葡萄糖琼脂培养基(PDA)
培养基成分:马铃薯提取液 1.0L,葡萄糖 20.0g,琼脂 15.0g,pH自然。[注] 马铃薯提取液:取去皮马铃薯200g,切成小块,加水1.0L煮沸30min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1.0L。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
分离基物:酱油曲
采集地:北京市食品酿造所
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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