泡盛曲霉
【编号】:JC40838 【产品名称】:泡盛曲霉 【规格】:支 【用途】: 泡盛曲霉
拉丁名称:Aspergillus awamori
菌株保藏编号:JC40838
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所柠檬酸课题组(3.133)
收藏时间:2007/2/9
原始编号:3051
原产国:中国
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:察氏琼脂培养基30℃培养 7天,菌落棕褐色、基丝酱棕色,表面绒状、有不显著辐射状沟纹,4.0cm。分生孢子球形、黑色、粗糙,3.16-6.14?m;孢子头球形;柱形,顶囊球形、椭圆形;小梗双层;孢子梗粗糙。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产柠檬酸。
具体用途:以淀粉为原料发酵生产柠檬酸。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0085
培养基名称:6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分:6~7°Bé米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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