黄曲霉

  【编号】：JC40866

  【产品名称】：黄曲霉

  【规格】：支

  【用途】：

　　黄曲霉

　　拉丁名称：Aspergillus flavus

　　菌株保藏编号：JC40866

　　来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院分离(3.552)

　　收藏时间：2007/2/9

　　原始编号：C1-101

　　原产国：中国

　　资源归类编码：15151913102

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：CYA培养基25℃培养 7天，菌落直径7.3-7.5cm；黄绿色、丝绒状、表面平坦；菌落反面黄色。孢梗茎壁粗糙，分隔，较长，直径10-20μm；分生孢子头辐射状，直径为50-110μm；顶囊球形或烧瓶形，直径25-45μm，表面全部可育或四分之三可育；产孢结构大多为双层，梗基6.0-10×2.5-3.5μm；瓶梗6-14×2.2-3.8μm；分生孢子近球形或椭圆形，2.8-4.0×2.5-3.6μm，壁粗糙。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产蛋白酶。

　　具体用途：酿造酱油。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0085

　　培养基名称：6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)

　　培养基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

　　培养温度：28-30℃

　　需氧类型：好氧

　　分离基物：黄豆曲

　　采集地：成都温江天府酿造厂

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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黄曲霉

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