米根霉
【编号】:JC40989 【产品名称】:米根霉 【规格】:支 【用途】: 米根霉
拉丁名称:Rhizopus oryzae
菌株保藏编号:JC40989
来源历史:←黑龙江省轻工科学研究院(L105)
收藏时间:2007/3/5
原始编号:WL03038
资源归类编码:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:匍匐菌丝产生,孢子囊椭圆形,中轴基发达,孢子大小不一,表面有纹,厚垣孢子在匍匐菌丝中形成。糖化力和产生乳酸能力都很强。
具体用途:生产腐乳。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0014
培养基名称:马铃薯、葡萄糖琼脂培养基(PDA)
培养基成分:马铃薯提取液 1.0L,葡萄糖 20.0g,琼脂 15.0g,pH自然。[注] 马铃薯提取液:取去皮马铃薯200g,切成小块,加水1.0L煮沸30min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1.0L。
培养温度:25-28℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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