红色红曲
拉丁名称：Monascus ruber
菌株保藏编号：JCI5005
来源历史：←上海工业试验所←金培松
收藏时间：1953-00-00
原产国：中国
资源归类编码：15151515101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：菌落生长较快，呈毡状，圆形，扁平，中心凸起，表面有明显的放射状沟纹和不同颜色的同心圆，边缘整齐。菌落颜色为暗粉红色，背面为紫红色。分生孢子着生于分生孢子梗顶端，多数单生，球形或梨形；橙红色或无色，表面光滑，内含多核和橙红色颗粒；被子器球形，红棕色或无色，表面光滑并整齐；子囊孢子呈长椭圆形或卵圆形，无色或有色，表面光滑。无糖化力。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0342
培养基名称：红曲培养基
培养基成分：5°Bé麦芽汁 100.0ml，琼脂1.5～2.0g，pH7.0。
培养温度：32-35℃
需氧类型：好氧
分离基物：吴淞江酒曲
采集地：江苏苏州
保存方法：真空冷冻干燥法；矿物油法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：斜面培养物
