丛毛红曲
【编号】:JCI5009 【产品名称】:丛毛红曲 【规格】:支 【用途】: 丛毛红曲
拉丁名称:Monascus pilosus
菌株保藏编号:JCI5009
来源历史:←上海工业试验所←周元懿
收藏时间:1953-00-00
原产国:中国
资源归类编码:15151515101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌丝不规律的分枝,有横隔,透明无色,通常宽2.0-5.1μm,分生孢子单生或成链,倒梨形至球形,直径5.8-15.7×4.1-15.4μm。闭囊壳直径27.5-43.1μm。未观察到子囊,子囊孢子宽椭圆形3.1-5.6×3.1-4.7μm。 麦芽提取物琼脂(MEA),25℃,培养7d:菌落直径30mm,白色,成熟后(14d)闭囊壳和分生孢子面无色透明,厚薄适中,表面有放射状皱纹,丝绒状,渗出液橙色,菌落反面金黄色,无可溶性色素。菌丝不规律的分枝,有横隔,透明无色,分生孢子单生或成链,倒梨形至球形。未观察到子囊,子囊孢子宽椭圆形。产糖化酶,活力较高。
具体用途:生产红曲米。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0342
培养基名称:红曲培养基
培养基成分:5°Bé麦芽汁 100.0ml,琼脂1.5~2.0g,pH7.0。
培养温度:32-35℃
需氧类型:好氧
分离基物:温州红曲
采集地:浙江温州
保存方法:真空冷冻干燥法;矿物油法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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