红色红曲
【编号】:JCI5029 【产品名称】:红色红曲 【规格】:支 【用途】: 红色红曲
拉丁名称:Monascus ruber
菌株保藏编号:JCI5029
来源历史:←四川食品发酵研究设计院(3.530)
收藏时间:1981-03-00
原始编号:化工705
资源归类编码:15151515101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:菌落生长较快,呈毡状,圆形,扁平,边缘整齐,有明显的放射状沟纹和不同色的同心圆,菌落颜色由乳白色逐渐变为暗红色。分生孢子单个或成链向基式着生于分生孢子梗顶端,球形或梨形,表面光滑,内含颗粒和多核,橙红色或无色;被子器球形,橙红色或无色,边缘整齐;子囊孢子椭圆形或卵圆形,表面光滑,无色或有色。无糖化力。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0342
培养基名称:红曲培养基
培养基成分:5°Bé麦芽汁 100.0ml,琼脂1.5~2.0g,pH7.0。
培养温度:28-32℃
需氧类型:好氧
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法;矿物油法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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