烟色红曲
【编号】:JCI5035 【产品名称】:烟色红曲 【规格】:支 【用途】: 烟色红曲
拉丁名称:Monascus fuliginosus
菌株保藏编号:JCI5035
来源历史:←茅台酒厂
收藏时间:1981-00-00
原产国:中国
资源归类编码:15151515101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落生长较快,呈绒毡状;菌落扁平,中心凸起,表面有明显的放射状沟纹和不同颜色的同心圆;边缘呈纤毛状,较平整;菌落颜色由白色逐渐变为烟灰色或灰黑色,有时出现棕红色;有透明细小渗出液滴。分生孢子着生在分生孢子梗顶端,少数单生,多数成链,球形或梨形,内含多核和颗粒,有的颗粒带褐色;被子器灰褐色,球形,边缘整齐;子囊孢子卵形或椭圆形,中心和边缘为暗褐色,中间有透明环。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0342
培养基名称:红曲培养基
培养基成分:5°Bé麦芽汁 100.0ml,琼脂1.5~2.0g,pH7.0。
培养温度:32-35℃
需氧类型:好氧
分离基物:茅台酒曲
采集地:贵州省怀仁市茅台镇
保存方法:真空冷冻干燥法;矿物油法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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