植物乳杆菌
| 【编号】：JCI6002 【产品名称】：植物乳杆菌 【规格】：支 【用途】：   植物乳杆菌
拉丁名称：Lactobacillus plantarum
菌株保藏编号：JCI6002
来源历史：←上海工业试验所←美国
收藏时间：1953-00-00
资源归类编码：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：G+，菌体短杆状，成对排列。菌落圆形，表面光滑隆起，边缘整齐，白色，半透明。发酵葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖，不发酵木糖，微弱发酵阿拉伯糖。接触酶阴性，兼性厌氧。15℃生长，45℃生长。含有隐蔽质粒pLP2111，GenBank: FJ375766.1。
具体用途：乳酸发酵。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0006
培养基名称：MRS培养基
培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。
*培养CICC 10773时pH需调至5.0.
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
参考文献：R0002：袁玮，胡海蓉，赵怀根等. 鲜牛乳中乳杆菌的检测及脂肪酶、蛋白酶测定方法的研究. 食品与发酵工业[J]. 2000,27(6):35-37. R0024：张婵婵，潘丽军，赵丹丹. 细菌发酵产L-乳酸优良菌株的选育.农产品加工[J]. 2006，(10)：23-26. R0079：潘渠, 胡袁, 邓林等. 一个植物乳杆菌隐蔽质粒的测序和注释[J]. 成都医学院学报, 2009, 4(1):17-20. R0032：张婵婵. 菜籽饼粕水解液为氮源细菌产L-乳酸的菌种选育及发酵条件优化[D]. 安徽:合肥工业大学, 2007.
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