德氏乳杆菌保加利亚亚种
拉丁名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
菌株保藏编号：JCI 6098
其它保藏中心编号：=DSM 20080
来源历史：←DSM←D．Weihenstephan．Yoghourt
收藏时间：2007-01-00
原始编号：Lb-18，CHCC757
资源归类编码：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：产牛磺胆酸水解酶，不产牛磺去氧胆酸水解酶，对牛磺去氧胆酸无抗性。
具体用途：用于益生菌类保健食品生产。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0789
培养基名称：DSMZ11
培养基成分：酪蛋白胨(胰酶消化) 10g，肉汤提取物 10g，酵母粉 5g，葡萄糖 20g，吐温80 1g，K2HPO4 2g，醋酸钠 5g，柠檬酸二铵 2g，MgSO4·7H2O 0.2g，MnSO4·H2O 0.05g，pH6.2～6.5。
培养温度：37℃
需氧类型：厌氧
分离基物：酸奶
保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
