德氏乳杆菌保加利亚亚种

  【编号】：JCI6103

  【产品名称】：德氏乳杆菌保加利亚亚种

  【规格】：支

  【用途】：

　　德氏乳杆菌保加利亚亚种

　　拉丁名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

　　菌株保藏编号：CICC 6103

　　其它菌种保藏中心编号：=NBRC 13953T=ATCC 11842=JCM 1002==DSM 20081=IAM 12472=KCTC 3635=LMG 6901=NRIC 1688=VKM B-1923

　　来源历史：←NBRC←IFO←ATCC←P．A．Hansen，Lb 14←S．Orla-Jensen， 14

　　收藏时间：2007-01-00

　　原始编号：14

　　资源归类编码：15131319101

　　模式菌株：模式菌株

　　主要用途：分类；研究；生产

　　特征特性：革兰氏阳性，杆状，无分支；兼性厌氧，产D(-)乳酸，核糖不产酸，果糖，半乳糖，乳糖，甘露糖产酸，葡萄糖和葡萄糖酸盐不产气，精氨酸不产NH3，在15℃不生长，45℃生长。

　　具体用途：分类学研究。分解苏氨酸产乙醛，发酵生产乳制品；用于益生菌类保健食品生产

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0789

　　培养基名称：DSMZ11

　　培养基成分：酪蛋白胨(胰酶消化) 10g，肉汤提取物 10g，酵母粉 5g，葡萄糖 20g，吐温80 1g，K2HPO4 2g，醋酸钠 5g，柠檬酸二铵 2g，MgSO4·7H2O 0.2g，MnSO4·H2O 0.05g，pH6.2～6.5。

　　培养温度：37℃

　　需氧类型：厌氧

　　分离基物：保加利亚酸奶酪

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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