类植物乳杆菌

  【编号】：JCI6262

  【产品名称】：类植物乳杆菌

  【规格】：支

  【用途】：

　　类植物乳杆菌

　　拉丁名称：Lactobacillus paraplantarum

　　菌株保藏编号：CICC 6262

　　其它菌种保藏中心编号：=CGMCC 11669

　　来源历史：←中国农业大学食品科学与营养工程学院

　　收藏时间：2016/1/11

　　原始编号：L-ZS9

　　原产国：比利时

　　资源归类编码：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究

　　特征特性：菌落为微小圆形白色菌落，凸起，全缘；细胞呈杆状，为短链式生长的革兰氏阳性菌，无芽孢；GC含量为43.95%；Genbank序列注册号为CP013130。产Ⅱb类细菌素。

　　具体用途：分析检测，抑菌性能检测及发酵剂开发。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0006

　　培养基名称：MRS培养基

　　培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

　　*培养CICC 10773时pH需调至5.0.

　　培养温度：37℃

　　需氧类型：好氧

　　分离基物：发酵肉

　　采集地：比利时

　　保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

　　参考文献：R0456：Zhang, X., Wang, Y., Liu, L., Shang, N., Zhang, X.M., Li, P.L., 2015. Two-peptide bacteriocin PlnEF causes cell menbrane damage to Lactobacillus plantarum. Biomembranes. R0457：Wang, Y., Sun, Y., Zhang, X., Zhang, Z.C., Song, J.Y., Gui, M., Li, P.L.,2015. Bacteriocin-producing probiotics enhance the safety and functionality of sturgeon sausage. Food Control, 50: 725-735. R0458：Zhang, X., Zhao, B., Zhang, X.M., Li, P.L., 2013. Screening of bacteriocin producing lactic acid bacteria and the analysis of bacteriocin related genes. J Chin Agri Univ, 18(4): 168-177. (in Chinese) R0459：Li, J., Zhang, X., Ma, C.W., Li, P.L., 2015. Lactobacillus paraplantarum producing AIP-regulated bacteriocin as starter cultures for fermented sausage. J Chin Agri Univ, 20(6): 256-252. (in Chinese)

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