类干酪乳杆菌
拉丁名称：Lactobacillus paracasei
菌株保藏编号：CICC 7000
来源历史：←张秉斋←北京龙门醋厂
收藏时间：1994/10/31
资源归类编码：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
具体用途：酿造食醋。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0161
培养基名称：醋酸杆菌培养基(Acetobacter Medium)
培养基成分：3°Bé麦芽汁100.0ml，酵母膏 0.5g，葡萄糖 2.0g，MgSO4 7H2O 0.2g，K2HPO4 0.3g，琼脂 2.0g，自然pH。[注] 0.6kgf/cm2灭菌40min，加95%酒精使其浓度为2%～3%，然后分装制成试管斜面。
培养温度：30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
