β-乳糖, 含80%β-乳糖和20% α-乳糖
| 【编号】：104546 【产品名称】：β-乳糖, 含80%β-乳糖和20% α-乳糖 【规格】：25g 【用途】：   β-乳糖, 含80%β-乳糖和20% α-乳糖
Product Name： β-Lactose
别名：β-乳糖
CAS号：5965-66-2
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
介绍： 乳糖特性： 由哺乳动物的乳中分出的一种双糖。牛乳中约含4%-5%，人乳中约含6.7%。经酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是还原糖，能还原费林溶液。在常温水溶液中结晶得α-乳糖，在93℃以上结晶得β-乳糖。α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味，快速加热，其水溶液有变旋现象，[a]20D-92.6°→+83.5°(10分钟）→+69°(50分钟)→+52.3°(22小时)。β-乳糖比α-乳糖稍甜。其水溶液也有变旋现象。[α]25D+34°(3分钟)→+39°(6分钟)→+46°(1小时)→52.3°
用途： 细胞培养基组分。
熔点： 224 °C
特定比重： 1.768
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