产品编号：JC31819
产品规格：支
产品价格：1100元
产品详情
冻胶假丝酵母
拉丁名称：Candida gelida
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院糖室(2.644)
收藏时间：2007/2/9
原始编号：6531
原产国：中国
资源归类编码：15151111103
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落圆形、白色、表面微网状、质干、全缘，2.0-5.0mm。细胞椭圆形、卵圆形，单个或双个，1.5-2.5×3.5-5.5?m。无性繁殖方式为多边芽殖。产酯。
具体用途：酿造白酒和食醋。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
