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可可碱是巧克力的咖啡因相对
      
  可可碱属于一个被称为甲基黄嘌呤类生物碱分子。甲基黄嘌呤自然发生在多达60种不同的植物物种,包括咖啡因(咖啡)主要methlyxanthine,和茶碱(茶叶中的主要甲基黄嘌呤)。可可碱是主要的甲基黄嘌呤,发现产品中的可可树,可可。
  可可碱对人类的影响类似于咖啡因,但规模要小得多。可可碱是轻度利尿增加(小便生产),是一种温和的兴奋剂,并在肺部支气管平滑肌松弛。在人体内,可可碱水平减半消费后的6-10小时之间。
  可可碱已被用来作为其利尿作用的药物,特别是在心脏衰竭的情况下,导致体液的累积。它已与洋地黄管理,以减轻扩张。因为它能够扩张血管,可可碱也已经被用于治疗高血压。
  可可和巧克力制品可能有毒或致死狗等家养动物如马,因为这些动物比人类更慢代谢可可。心脏,中枢神经系统,肾脏会受到影响。可可碱中毒犬的早期症状包括恶心,呕吐,烦躁不安,腹泻,肌肉震颤,增加排尿或失禁。在这个阶段的治疗,催吐。心律不齐和癫痫发作有更先进的中毒症状。
  不同类型的巧克力中含有不同量的可可碱。在一般情况下,可可碱水平较高的黑巧克力(大约10克/公斤)比牛奶巧克力(1-5克/公斤)。更高质量的巧克力往往比低质量的巧克力中含有较多的可可碱。可可豆中天然含有约300-1200毫克/盎司可可碱(注意这是多么变量!)。
  
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