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槟榔有什么作用?槟榔的功效与作用及食用方法
      
  槟郎作为一种比较特殊的食物,在湖南一带特为受欢迎。对土生土长的湖南人来说,槟郎的重要性就像泡菜对四川人来说一样,即使与家乡相隔万里,也仍怀念着那缠绵而悠长的家乡本味。而人们爱吃槟榔,但是对槟榔的功效与作用是否也有所了解呢?下面小编就向大家介绍下槟榔的功效与作用及食用方法吧。

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  槟榔的功效与作用包括它具有良好的驱虫的效果哦,这里的驱虫不是指体外的昆虫,而是说体内的寄生虫。用槟榔熬水,可以有效的驱除体内的寄生虫,而且槟榔有抗病菌的作用,适当的食用槟榔,可以对流行性感冒起到很好的预防作用,而且皮肤上有真菌引发的皮肤病出现时,用槟榔熬水涂抹其上,也有很好的治疗效果。
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  槟榔的功效跟它所含的成分有着密切的关系,槟郎成分以槟郎碱为主,还含有大量鞣质和脂肪油,少量蛋白和树胶。经研究发现,槟榔里面还含有一种名叫浓缩单宁的物质,此种物质食用以后会让人有轻微的上瘾,而其萃取物具有抗抑郁的效果。但是槟郎里面也含有一种类似尼古丁的物质,吃了以后会让人面红耳赤,意识模糊,犹如醉酒一般。
  槟榔的功效与作用除了上述的以外,还有致癌效果。经过国际癌症研究中心研究发现,槟郎属于一级致癌物,因为它咀嚼的时候会产生亚硝酸胺等物质,这些物质都具有致癌作用。而且槟郎咀嚼对牙齿损耗也相当的严重,大量的生物碱也会让我们轻微的中毒,产生头晕,恶心质感,所以食用槟郎要适量。
  说完了槟榔的功效与作用,那我们就来讲讲槟郎有哪些食用方法吧,最传统的吃法就是将槟郎用饴糖腌制,最后加上桂油等香料一起食用,绵绵的甜味久嚼不散,绵甜而醇香。也可以将槟榔熬成糖水,浇与煮好的芋头上,也非常可口,反正想法多多,吃法多多,什么槟郎刨冰呀,槟榔炒肉呀,都能做出来。
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