酿酒酵母

  【编号】：JI1308

  【产品名称】：酿酒酵母

  【规格】：支

  【用途】：

　　酿酒酵母

　　拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

　　来源历史：←南阳酒精厂

　　收藏时间：1961-00-00

　　原产国：中国

　　资源归类编码：15151113126

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；同化松三糖；不同化海藻糖、木糖、甘油、乙醇。

　　具体用途：酿造酒精(南阳混合酵母)。酿酒效果好，小麦酿酒优良菌种。以秸秆汁液生产生物燃料乙醇。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0077

　　培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

　　培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

　　培养温度：28-30℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：斜面培养物

　　参考文献：R0003：熊子书. 中国酿酒酵母菌的研究. 酿酒科技[J]. 2002,(4):23-26. R0028：R. H. Liu, S. Fei, et al. Impacts of main factors on bioethanol fermentation from stalk juice of sweet sorghum by immobilized Saccharomyces cerevisiae (CICC 1308). Bioresour Technol, 2008, 99(4):847-54.

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