酿酒酵母
| 【编号】：JI1445 【产品名称】：酿酒酵母 【规格】：支 【用途】：   酿酒酵母
拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae
来源历史：←上海酒精厂
收藏时间：1968-00-00
原始编号：K酵母
资源归类编码：15151113126
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不同化乳糖、纤维二糖、可溶性淀粉。产乙醇。
具体用途：以野生植物为原料制酒精
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
参考文献：R0003：熊子书. 中国酿酒酵母菌的研究. 酿酒科技[J]. 2002, (4):23-26. R0190：J. B. Li, P. F. Zhou, H. M. Liu, et al. Ethanol production from xylan-removed sugarcane bagasse using low loading of commercial cellulase [J]. Bioresource Technology, 2014, 163:390-394.
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