异常汉逊酵母
拉丁名称:Hansenula anomala
其它保藏中心编号:=AS 2.297
来源历史:←无锡酶制剂厂←中科院微生物研究所
收藏时间:1979-00-00
资源归类编码:15151113110
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖;同化木糖、乙醇和甘油;产乙酸乙酯。
具体用途:提高酒的含酯量,生香。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:25-28℃
需氧类型:好氧
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:斜面培养物