黄柄曲霉
【编号】:JI2015 【产品名称】:黄柄曲霉 【规格】:支 【用途】: 黄柄曲霉
拉丁名称:Aspergillus flavipes
来源历史:←上海工业试验所←金培松
收藏时间:1953-00-00
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:CYA培养基,于25℃培养7天。菌落直径7.5cm;菌丝体白色,菌落浅黄褐色;菌落丝绒状,较厚,有放射状沟纹;有渗出液;菌落反面黄色至黄褐色。分生孢子头放射形;分生孢梗茎壁略粗糙;顶囊近球形,直径18-30μm,表面大部分可育;产孢结构双层,梗基5-8×3-4μm,瓶梗5-7×2-3μm;分生孢子球形,直径3.5—6.0μm,壁粗糙。不产黄曲霉毒素,不产曲酸;产中性蛋白酶。
具体用途:酿造酱油。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0010:姚粟,李辉,程池. 23株曲霉属菌种的形态学复核鉴定研究.食品与发酵工业[J]. 2006,32(12) :37-43.
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