科氏梭菌
【编号】:JI20852 【产品名称】:科氏梭菌 【规格】:支 【用途】: 科氏梭菌
拉丁名称:Clostridium kluyveri
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(1.268)
收藏时间:2007/2/9
原始编号:1312
原产国:中国
资源归类编码:15131711101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落乳白色、近圆形,边微波状,2.5-3.5mm;细胞细杆状、单个、成对或成短链状,两端平行,大小不均一,0.4-0.7×1.2-3.9?m;周生鞭毛运动,G+,产芽胞,孢子卵圆,微碱,有机化能,厌氧;发酵糖、多元醇、氨基酸、有机酸、嘌呤和其他有机化合物;都不还原硫酸盐;一般不产生接触酶;产己酸。
具体用途:白酒增香。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0172
培养基名称:己酸细菌培养基(Caproic Acid Bacteria Medium)
培养基成分:酵母膏 1.0g,醋酸钠 0.5g,MgSO4 7H2O 0.02g,K2HPO4 0.04g,CaCO3 0.5g,(NH4)2 SO4 0.05g,蒸馏水100ml。[注] 0.5 kgf/cm2灭菌30min,然后无菌操作加入乙醇(总浓度达2%~2.5%)。
培养温度:30℃
需氧类型:厌氧
分离基物:酒糟
采集地:邛崃某酒厂
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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