宇佐美曲霉变种
拉丁名称：Aspergillus usamii var.
来源历史：←上海第二酒精厂（东酒1号）
收藏时间：1957/11/30
原产国：中国
资源归类编码：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：菌落质地细致丝绒状；菌落初为淡黄色，后变为褐色；反面初为黄色，后变为黄褐色，边缘一圈黄色环带状；菌落表面具不规则放射状皱纹，边缘孢子生长丰满；无渗出物。分生孢子头球形放射状；孢梗茎壁光滑；顶囊球形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形，壁光滑或粗糙。产糖化酶，果胶酶，同化亚硝酸盐。由沪轻二号诱变而得。
具体用途：酿酒。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
