泡盛曲霉变种

  【编号】：JI2256

  【产品名称】：泡盛曲霉变种

  【规格】：支

  【用途】：

　　泡盛曲霉变种

　　拉丁名称：Aspergillus awamori var.

　　来源历史：←四川食品发酵研究设计院（3.316）

　　收藏时间：1978/11/30

　　原始编号：上海轻研2号

　　资源归类编码：15151913102

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：菌落质地绒毛状；菌落由微黄色变为深咖啡色；菌落表面呈纤毛状，边缘有明显放射状沟纹，分生孢子头集中于菌落中央；紫红色渗出物。分生孢子头球形放射状；孢子梗着生于基质，孢梗茎壁光滑；顶囊球形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形，壁光滑。产糖化酶，果胶酶。

　　具体用途：糖化酶生产菌。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0077

　　培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

　　培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

　　培养温度：28-30℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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