黑曲霉
拉丁名称：Aspergillus niger
来源历史：←上海工业微生物研究所（M55）
收藏时间：1978/11/30
资源归类编码：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：菌落质地毡绒状；菌落由浅黄色变成黄色，成熟后变成褐黑色；菌落中央有放射性沟纹，边缘分生孢子头形成同心环；无渗出物。分生孢子头近球形，放射状；孢子梗自基质长出，孢梗茎壁光滑；顶囊近球形，表面全面可育；分生孢子球形，壁光滑。产糖化酶，果胶酶，不同化亚硝酸盐。
具体用途：白酒，酒精酿造用菌。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
