米曲霉
拉丁名称：Aspergillus oryzae
来源历史：←内蒙轻工研究所(2-001)
收藏时间：1979-00-00
资源归类编码：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：菌落生长较快，质地疏松，平坦，菌落颜色初为雪白色、橄榄黄略带点绿，继变为淡蜜黄色+苹果绿色，老后为橄榄黄色；反面颜色为暗肉色；菌落边缘整齐；有少量无色透明渗出液。分生孢子头放射状；孢梗茎壁粗糙；顶囊近球形，洋梨形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形，近球形，淡橄榄黄色，壁近光滑。产中性蛋白酶；产少量曲酸。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
