克鲁斯假丝酵母
【编号】:JC31129 【产品名称】:克鲁斯假丝酵母 【规格】:支 【用途】: 克鲁斯假丝酵母
拉丁名称:Candida krusei
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(2.313) ←上海工业微生物研究所
收藏时间:2005/12/20
原始编号:1273
原产国:中国
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。酵母菌培养基30℃培养3天,菌落圆形,有环纹,乳白色,质干,边缘微波纹2-5mm。细胞卵形、椭圆形、腊肠形,单个、双个2.5-5×5-18.5?m。假丝酵母型菌丝;无性繁殖方式为芽殖。
具体用途:蟠桃香型,用于曲酒增香。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0375
培养基名称:酵母菌培养基
培养基成分:葡萄糖 200.0g,酵母膏 4.0g,尿素 2.0g,琼脂20.0g,蒸馏水 1.0L,pH4.5。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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