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冻胶假丝酵母
  【编号】:JC31132

  【产品名称】:冻胶假丝酵母

  【规格】:支

  【用途】:

  冻胶假丝酵母

  拉丁名称:Candida gelida
  来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(2.319)
  收藏时间:2005/12/20
  原始编号:3141
  原产国:中国
  资源归类编码:15151111103
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;生产
  特征特性:化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天,菌落圆形,白色,全绒,质干,2.5-4mm。细胞圆形、卵圆形,单个、双个或多个,2.5-4×5-8?m。假丝酵母型菌丝。无性繁殖方式为多边芽殖。有性繁殖方式为产球形子囊孢子,大小7-8.2?m。
  具体用途:用于曲酒增香。
  生物危害程度:四类
  培养基编号:CM0077
  培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
  培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
  培养温度:28-30℃
  需氧类型:好氧
  分离基物:酒曲
  采集地:贵州茅台酒厂
  保存方法:真空冷冻干燥法
  共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
  提供形式:冻干物
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