普雷恩毛霉
| 【编号】：JC3116 【产品名称】：普雷恩毛霉 【规格】：支 【用途】：   普雷恩毛霉
拉丁名称：Mucor prainii
来源历史：←上海酿造科学研究所←宁波
收藏时间：1979-00-00
原始编号：宁波毛霉
资源归类编码：15151319106
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：菌落质地幼时为稀疏长毛绒状，老熟后为絮状；菌落颜色为白色至白灰色；后期表面可见黄白色孢囊头；未见渗出液，有清香的甜味。孢囊梗单生或总状分支，表面有颗粒状物；孢子囊球形，表面粗糙；囊轴球形或近球形，表面平滑；孢囊孢子球形或椭圆形，表面平滑；厚垣孢子球形或柱形。37℃不生长。产蛋白酶。
具体用途：生产腐乳。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
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